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カットわかめ&海藻サラダ

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これは近所の東急ストアでまとめ買いした「海藻サラダ」と「カットわかめ」。
東急ストアのオリジナルブランドで、どちらも乾物コーナーにありました。

値段忘れてしまったのですが、1袋数百円。

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「カットわかめ」は、日常でもおみそ汁や酢の物などに時々使っています。
ご存知のようにお水で戻せばどかんと増えるので、備蓄に便利。
カルシウム・鉄分も豊富です。

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ああ、ラーメンなんかのトッピングにしてもいいんですね。
天ぷら!?やったことないかも。

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「海藻サラダ」は初めて買いましたが、何種類かの海藻がミックスされていて、こちらも水に戻して使います。

これだけをサラダにして食べる場合は3~4人分で、青じそドレッシングもついています。
野菜サラダなどに混ぜて食べる場合にはもっと長くもちますし、乾燥ワカメ同様、酢の物にしたりおみそ汁の具にしたりしてもいいでしょう。

こうした海藻や煮干しといった缶物は、そんなに大量のストックが必要というわけではないので、日常で使う分を「もう数袋」余分に買っておくという形の備蓄がいいでしょう。

消費しながら補充を忘れずに、うまく回転させていきたいものです。

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